ROMA. El número de personas que padecen hambre en el mundo disminuyó por tercer año consecutivo durante 2025, según el más reciente informe sobre el estado de la seguridad alimentaria y la nutrición elaborado por agencias de las Naciones Unidas.
El estudio, publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), junto al Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Programa Mundial de Alimentos (PMA), Unicef y la Organización Mundial de la Salud (OMS), estima que entre 608 y 696 millones de personas sufrieron subalimentación el año pasado, con una estimación central cercana a 650 millones.
La cifra representa una reducción aproximada de 14 millones de personas respecto a 2024, consolidando una tendencia descendente iniciada hace tres años. No obstante, las organizaciones advierten que el progreso sigue siendo demasiado lento para cumplir el Objetivo de Desarrollo Sostenible que plantea erradicar el hambre antes de 2030.
África pasa a ser la región con más personas que padecen hambre
El informe señala un cambio significativo en la distribución geográfica del problema. Por primera vez desde que se publica este estudio, África supera a Asia como el continente con mayor número de personas subalimentadas.
Actualmente, el continente africano concentra alrededor de 309 millones de personas en situación de hambre, mientras que Asia registra cerca de 292 millones. De acuerdo con la FAO, el cambio responde principalmente al crecimiento demográfico africano, pese a que la proporción de población afectada disminuyó ligeramente durante el último año.
En contraste, Asia y América Latina registraron avances importantes en la reducción del hambre, impulsados por mejoras observadas en India y varios países sudamericanos.
Más de 500 millones seguirán padeciendo hambre en 2030
Las proyecciones incluidas en el documento indican que, si no se aceleran las acciones internacionales, entre 510 y 520 millones de personas continuarán padeciendo hambre al finalizar esta década, más de la mitad de ellas en África.
Las agencias de la ONU consideran que conflictos armados, fenómenos climáticos extremos, crisis económicas y limitaciones en el acceso a alimentos nutritivos continúan siendo los principales obstáculos para avanzar hacia el objetivo de Hambre Cero.
Una dieta saludable sigue fuera del alcance de millones
El informe también revela que 2,690 millones de personas, cerca de un tercio de la población mundial, no pueden costear una alimentación saludable.
Las organizaciones internacionales señalan que reducir el hambre no solo depende de aumentar la producción de alimentos, sino también de mejorar los sistemas agroalimentarios, fortalecer la infraestructura, garantizar cadenas de suministro más eficientes y facilitar el acceso económico a dietas nutritivas.
