Gonell Franco
SANTIAGO, República Dominicana.– Autoridades de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), afirmaron que la población dominicana debe aprender a comer mejor y más saludable.
Rodrigo Castañeda, representante de la FAO, en la República Dominicana, manifestó este viernes que se debe enseñar a las nuevas generaciones a crear hábitos positivos.
Durante la inauguración de cuatro huertos escolares para el uso pedagógico sobre alimentación saludable en escuelas de Santiago, Castañeda resaltó el valor de la creación de políticas públicas y el trabajo constante de las instituciones del estado.
Asimismo, agregó “Se necesita que los padres y apoderados se involucren en la idea de tener una alimentación sana para los niños”.
El representante enfatizó en repetitivas ocasiones que hay que enseñar a cómo comer, investigar qué se está comiendo, cantidad de proteínas, carbohidratos y azúcares que se consumen, ya que hay alimentos que no le hacen bien a la salud.
“Eso se aprende, pero es más fácil aprenderlo cuando son pequeños, porque los hábitos alimenticios se forman antes de los 10 años, después de los 10 años es más difícil, porque nuestro cuerpo adquiere gustos que son más difíciles de cambiar” expresó.
